Yu Long Corn Oil Plant extractWong Coco Sayur Kalengan Jagung ManisVINISI Fruit Coctail (Buah-buahan kalengan)Jakarta - Hidangan Turki yang memiliki paduan unsur kuliner timur dan barat disajikan dengan citarasa asli di Bogor Cafe. Enam orang chef dari Turki meracik langsung semua hidangan yang disajikan secara prasmanan untuk makan siang dan malam. Selama seminggu, mulai tanggal 29 April hingga 5 Mei, Turkish Culinary and Cultural Festival digelar di Bogor cafe, Hotel Borobudur Jakarta. Promosi ini diresmikan langsung oleh Duta Besar Turki untuk Indonesia Zekeriya Akcam. Disaksikan General Manager Hotel Borobudur Jakarta Poul E Bitsch dan Sekretaris Kabinet, Bapak Dipo Alam serta sejumlah tamu undangan lainnya.
Untuk menyajikan hidangan Turki dengan citarasa aslinya, Executive Chef Hotel Borobudur Jakarta, Eduard Betz didampingi dengan beberapa Chef terkenal dari Izmir. Enam orang chef Turki, yaitu Osman Sezener, H Baris Torcu, Melodi Sezener, Aslihan Tortop, Ahmet Guzelyagdoken, dan Mehmet Can Altunay memasak beragam hidangan Turki mulai dari beragam salad hingga pastry pencuci mulut.
Selain bisa mencicipi hidangan asli Turki, pengunjung juga bisa melihat dan berbelanja barang kerajinan asli Turki, hiasan dinding, sulam tangan, keramik, hingga sabun wangi buatan tangan asli Turki dengan harga istimewa. Suasana unik mirip pasar Turki ini ada di bagian depan Bogor Cafe.
Hidangan Turki sangat segar dan kaya rasa. Karenakuliner negeri ini merupakan perpaduan kuliner Timur Tengah, Asia Tengah dan Eropa. Seafood, sayuran segar, buah segar dan aneka kacang-kacangan menjadi ciri khasnya.
Sebagai pembuka terdapat beragam sajian. Mulai dari black eye peas salad, dolma, anchovy dari Laut Hitam, humuus kacang dan terung, salad terung, buncis dan juga terung isi. Untuk hidangan utama ada kefte (bola daging), Chicken Beykoz kebab, Eggplant musakka, Sea Food Caserole dan berbagai jenis kebab.
Usai bersantap, pengunjung bisa mencicipi aneka sajian manis khas Turki yang memakai buah-buahan dan mint. Dikenal dengan nama Lokum dan Macunu yang bertkstur kenyal seperti jelly. Baklave, pastry manis khas Turki dengan taburan kacnag pistachio dan es krim Turki pun disajikan. Es krim dengan aroma air mawar, bunga anggrek, dan kopi Turki akan jadi penutup istimewa.
Sambil bersantap alunan musik dan penyanyi khas Turkipun akan memberi suasana istimewa. Juga tarian khas Turki yang dibawakan oleg tiga pemuda tampan dari Turki akan menambah suasana santap makin ceria khas Turki. Ingin bersantap dengan suasana istimewa ini? Segera saja lakukan reservasi di 021-380-5555.
(odi/odi)
0 komentar:
Posting Komentar